アロマでクッキング(海老カラフル野菜の前菜)

ワイン蒸しきた海老に紫玉ねぎとパプリカを添えてカラフルな前菜に。ドレッシングにはオリーブオイル、白ワインビネガー、粒マスタード、塩胡椒にグレープフルーツのエッセンシャルオイルで香りつけ。一滴だけど香りが引き立ち、素材の味も引き立ちます！！

こんな風に同じ前菜を小さなサンプラーに添えてみるとまた雰囲気違って楽しい♬