アロマでクッキング (ベトナム風にゅうめん)

ベトナム風にゅうめんにブラックペッパーの精油をちょい足し。アロマ広がる〜♬

爪楊枝の先にちょんとつけるくらいで十分です！

精油をお料理に使うときには量がとっても大事！！特にブラックペッパー、オレガノ、シラントロー、バジルなどの強いオイルは入れすぎるとお料理の味をそこなうばかりか、香りも強すぎてかえってオェーってなる笑

でも適量使えば、味覚だけでなく視覚、嗅覚もフルに使ってお料理を味わうことができます。食経験が豊かになりますよー。

ちなみにこちらで使用したオイルは doTERRA社 のもので食用認可のものです。(市販のアロマオイルは食用NGのものがありますのでご注意ください。)

⌘アロマ生活始めませんか？ヨガや毎日の暮らしに取り入れやすいアイデアを こちら に紹介しています。