アロマでクッキング(スモークサーモンサンドイッチ編)

手持ちのエッセンシャルオイルの中でもレモンは本当に重宝してます！もちろんクッキングにも！

この日は、スモークサーモンと柔らかめに茹でたブロッコリーにマヨネーズ、クリームチーズ(+塩胡椒) 加えたサラダにレモンのエッセンシャルオイルををちょい足し。レモン汁だと水っぽくなってしまうけど、エッセンシャルオイルなら香りだけ足せます。しかも(果実)レモンだと冷蔵庫の奥にしまってて使わずいつのまにか腐らせてしまってもったいない..なんてこともあるけど、エッセンシャルオイルならそんな心配もいりません！

他にもディルやケーパーを刻んでサラダに足せば、さらにデリ感が増すかも？！